湖南省副省长蒋涤非调研盐津铺子-全球聚焦

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5月25日下午，副省长蒋涤非一行来到盐津铺子（002847），围绕食品生产和食品安全情况开展实地调研。盐津铺子董事长张学武陪同参观，省政府办公厅副主任贺建壬，省市场监管局党组成员、省药品监管局党组书记、副局长秦继红，省市场监管局党组成员、副局长丁珍良，长沙市委常委、浏阳市委书记朱东铁，长沙市副市长周敏参加。

蒋涤非一行来到盐津铺子生产基地，张学武董事长首先向蒋涤非副省长介绍了公司的基本情况。近年来盐津铺子通过智能制造+数字化、持续引进优秀人才、重视研发投入、打造供应链和全渠道营销，实现高质量发展。上市5年来，公司主营收入年均复合增长率超30%，产销两旺、来势喜人，成为休闲食品上市企业中综合增速最快的企业。

在产品展示厅，蒋涤非副省长了解了产品的原材料、销售情况。张学武董事长介绍了烘焙产品（西式零食）和辣卤产品（中式零食）的生产及市场表现。他说，在盐津铺子开拓烘焙产品之初，因为南方潮湿的气候环境，并不被业内所看好，公司通过向日本烘焙企业学习和大量研发投入、智能化工厂的建立，将烘焙系列打造成了盐津铺子重要的业绩增长线。公司产品系列“中西合璧”，既有西式烘焙，又有中式辣卤，几乎涵盖了休闲零食的所有领域。

随后，蒋涤非一行来到盐津铺子薯之惑薯片智能制造生产车间，透过透明玻璃窗，生产流程一览无余。目前，盐津铺子智能化生产水平与国际大型企业接轨，在国内休闲零食领域遥遥领先，蒋涤非副省长在观摩了生产流程后特别向盐津铺子品控中心总监谭益升了解公司的食品安全管理体系。盐津铺子设立9个检测实验室，形成了“源头控制、自主生产、产品溯源”为核心的安全监管体系。

交谈中，董事长张学武还向蒋涤非副省长汇报了公司在人才引进人才发展方面的方案，通过股权激励政策留住人才，赋予优秀的人才主人翁精神，让他们在民营企业也能施展才华与抱负，干出自己大事业。张学武董事长认为中国的民族企业会不断崛起，以前优秀的大学生在择业时，会考虑去外资企业，而未来他相信随着文化自信、产品自信，会有更多的大学生优先加盟民族企业，发光发热。

调研完成后，蒋涤非副省长对盐津铺子的企业发展、产品研发、食品安全责任落实等情况给予充分肯定。他同时对董事长张学武强调，要严格落实企业主体责任，以“时时放心不下”的责任感，建立完善从源头到餐桌的全链条食品安全监管体系，守护好人民群众“舌尖上的安全”。要设定长远目标，坚持深耕主业，重视人才培养，加大研发投入，丰富产品品类，加快推动企业自动化、数字化、智能化转型发展，实现做大做强。

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