苕皮的好吃做法_苕皮的做法

(资料图)

1、苕皮的做法：

2、将红薯粉和水按比例混合成糊状，然后过筛。

3、去掉过滤掉的大颗粒，找一个平整的底盘，刷上一层油，锅中烧开水，将平板放入锅中，浮在水面上。

4、舀一勺红薯糊。舀的时候记得拌匀，倒入平锅里，轻轻压一边，让糊均匀的铺满锅底。

5、面糊涂抹均匀后，盖上锅盖蒸钟，然后打开锅盖，皮已经蒸成气泡，就可以出锅了。

6、从平锅中取出，放入锅中。最好再刷一层油，防止互相粘连。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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